Site web : www.cuisines-arval.com/
Source : https://www.cuisines-arval.com/comment-reussir-un-glacage-creme-au-beurre-russe-au-chocolat/
Dans une recette pour 8 ou 10 cupcakes, il faut 100 g de chocolat noir. Le chocolat doit être assez concentré pour permettre d'équilibrer le goût du sucre présent dans le lait.
Source : https://www.cuisines-arval.com/quelques-astuces-pour-facilement-congeler-les-champignons/
Il faudra dater le sac afin de ne pas oublier la durée. Dans la mesure où vous voudriez les congeler en pièces détachées, il suffit de les laissés se figer durant environ deux heures étalées au congélateur.